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Ingredientes
Check 1kg de filé de peito de frango sem osso e sem pele
Check 2 dentes de alho amassados
Check Sal a gosto
Check Pimenta-do-reino a gosto
Check 200g de queijo muçarela fatiado
Check 2 ovos levemente batidos
Check 250g de farinha de rosca
Check óleo para fritar
Modo de preparo
Check Corte o peito de frango ao meio mas não separe as duas partes. Check Em uma tigela tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Check Recheie cada peito com a muçarela. Check Prenda com um palito. Check Passe os filés de frango na farinha de rosca e no ovo. Check Passe novamente na farinha de rosca. Check Frite em óleo não muito quente. Check Escorra em papel toalha. Check Transfira para uma travessa. Check Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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