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Ingredientes
Check 2 e ½ xícaras (chá) de leite
Check 2 e ½ xícaras (chá) de água
Check 2 cubinhos de caldo de galinha
Check 1 colher (sopa) de manteiga
Check 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Check 250g de farinha de rosca
Check 2 ovos ligeiramente batidos
Check óleo para fritar
Check 200g de presunto picado
Check 200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Check Coloque em uma panela o leite, a água, os cubos de caldo e a manteiga. Check Mexa um pouco e deixe ferver. Check Jogue toda a farinha de trigo na panela com o leite fervendo. Check Continue mexendo bem. Check Diminua o fogo e deixe cozinhar por 5 a 10min mexendo sempre. Check Retire do fogo. Check Coloque a massa sobre o mármore. Check Espere amornar. Check Trabalhe a massa até ficar lisa. Check Faça bolinhas do tamanho de um ovo. Check Achate a massa na mão. Check Recheie com um pouco de presunto picado e o queijo ralado. Check Feche a bolinha fazendo um bico de um lado. Check Passe no ovo e na farinha de rosca. Check Frite em óleo quente até dourar.
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