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Ingredientes

4 ovos
2 colheres (sopa) de leite
6 tomates cereja picados
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Manteiga a gosto
4 fatias de pão de forma torrados
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente coloque uma colher (sopa) de manteiga, e deixe esquentar.
Reserve.
Misture, com um fuê, levemente os ovos e o leite.
Derrame os ovos na frigideira.
Salpique sal e pimenta, sobre os ovos.
Mexa os ovos até que estejam prontos.
Junte o tomate, aos ovos.
Deixe fritar 1min.
Acerte o sal e a pimenta.
Distribua os ovos sobre os pães.
Salpique o queijo parmesão sobre os pães.
Sirva quente.