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Ingredientes
  • Massa
  • Check8 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check2 caixas de morangos lavados e sem folhas, cortados ao meio
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Creme
  • Check500ml de creme de leite fresco
  • Check¾ de xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione as gemas e o açúcar na bacia com as claras.
  • CheckBata mais um minuto e desligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha de trigo aos poucos sobre a mistura de claras e gemas, e mexa levemente.
  • CheckColoque em uma forma untada e enfarinhada de 25cm.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar.
  • CheckDesenforme e espere esfriar.
  • CheckCorte ao meio em duas camadas.
  • CheckReserve.
  • Creme
  • CheckEm uma batedeira bata o creme de leite com o açúcar até firmar o chantilly.
  • Montagem
  • CheckColoque metade do creme sobre a massa.
  • CheckArrume os morangos no meio do creme.
  • CheckCubra com a outra parte da massa.
  • CheckColoque o restante do creme por cima.
  • CheckEspalhe e enfeite com morangos.
  • CheckLeve à geladeira por uma hora.
  • CheckSirva gelado.