Receitinhas
Ingredientes
- 1kg de moela de frango
- 2 cenouras picadas
- 100g de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- 1 limão (suco)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 e ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma tigela tempere as moelas com o suco de limão, o alho, o sal, e a pimenta.
- Deixe descansar por 2h na geladeira.
- Em uma panela de pressão coloque o óleo e frite a cebola até dourar.
- Acrescente na mesma panela, a moela,a água e todos os temperos.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 20min depois que pegar pressão.
- Abra a panela junte a cenoura e deixe cozinhar sem tampar até que a cenoura esteja macia.
- Adicione a ervilha, a salsa e a cebolinha e deixe cozinhar 1min mais.
- Sirva quente.
Dicas
Sirva com molho de pimenta.
