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Ingredientes

500 g de filés de peixe
Suco de 1 limão
Sal
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo

Dilua o amido de milho na água quente e reserve.
Junte o suco de limão, o sal a gosto e tempere o peixe. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
Numa frigideira, adicione manteiga e frite os filés até que dourem. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o suco de maracujá e o amido de milho diluído em água. Mexa a mistura de forma constante até começar a engrossar.
Despeje o molho sobre os filés numa travessa, refratário, etc.

Dicas

Acompanhe o prato com vegetais, purê de batatas ou salada!