Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, um bom café: Vai fazer o café pra usar na receita, mas faz um pouco a mais e toma uma xícara, que ninguém é de ferro, né.
- Mão na massa: Começa batendo bem a manteiga com o açúcar mascavo até virar um creme bem bonito. Pode ser na mão ou na batedeira, como preferir.
- Ovos: Junte os ovos um por um, batendo bem após cada adição. Isso é o segredo pra massa ficar bem aerada.
- Chocolate e café: Agora, coloca o chocolate em pó e mistura bem. Depois, vai adicionando o café aos poucos, sempre mexendo.
- Farinha e fermento: Peneira a farinha e o fermento e vai juntando à massa. Adiciona também aquela pitadinha de sal.
- Forno e forma: Preaquece o forno a uns 180°C. Unta uma forma redonda com manteiga e farinha. Despeja a massa nela.
- Hora de assar: Coloca no forno e deixa lá por uns 35 a 40 minutos. Mas ó, faz o teste do palito, tá? Se sair limpinho, tá pronto.
- Finalização: Depois de assado, deixa esfriar um tiquinho antes de desenformar.
Dicas
Prontinho, meu bem! Agora é só chamar a família, fazer um cafezinho bem quentinho e aproveitar esse bolo preto típico do nosso querido nordeste. Bom apetite!
