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Ingredientes

300g de cubos de peito de frango.
150g de linguiça calabresa fatiada
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 colheres (sopa) de alho fresco moído grosseiramente
1 xícara (chá) de caldo de galinha (pode ser industrial)
½ xícara (chá) de vinho branco seco
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta.
Em uma frigideira frite o frango temperado, a linguiça e o alho na manteiga até dourar.
Junte o vinho branco e acrescente o caldo de galinha.
Acerte o sal e a pimenta.
Se necessário acrescente água na panela com o frango durante o cozimento para não queimar o molho.
Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até o frango ficar macio.
Sirva com pão como tira-gosto ou como molho para massa.