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Ingredientes

3 xícaras (chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de fubá
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma panela coloque para ferver a metade da água.
Em uma tigela junte o fubá com a outra metade da água e o sal.
Quando a água ferver despeje aos poucos a mistura de fubá e água.
Mexa sempre para não encaroçar.
Cozinhe mexendo até engrossar mais ou menos 30min.
Retire.
Espere esfriar.
Abra a massa com rolo na espessura de 1cm.
Corte com o molde de sua preferencia.
Coloque as panquecas cortadas em assadeira untada, e leve ao forno a 180º por 20min.
Sirva com manteiga e mel.