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Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
8 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
1kg de carne de 2ª limpa cortada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
5 tomates maduros, sem sementes picados
1 colher (sopa) de molho inglês
Pitada de noz-moscada
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
500ml de água
1 abobrinha fatiada
100g de queijo muçarela

Modo de preparo

Frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
Junte ao alho e a cebola, a carne, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomate, o molho inglês, a noz-moscada, a salsa, a cebolinha e a água.
Tampe a panela.
Cozinhe até a carne ficar macia.
Coloque mais água, caso ache necessário.
Acrescente a abobrinha na panela com a carne.
Deixe ferver 2min.
Transfira a carne para uma travessa.
Cubra com queijo.
Leve ao forno a 220º até gratinar.