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Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
8 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
1kg de carne de segunda (limpa e cortada em pedaços grandes)
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
Pitada de noz-moscada
1l de água
1kg de repolho fatiado fino

Modo de preparo

Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
Acrescente na panela com o alho e a cebola, a carne, o sal, a pimenta, o alecrim, a noz-moscada e a água.
Tampe a panela,diminua o fogo.
Cozinhe até a carne ficar macia.
Se necessário coloque mais água.
Acrescente o repolho.
Cozinhe por 5min.
Deixe o molho reduzir.
Sirva quente.