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Entradas e Petiscos
Dadinhos de tapioca com queijo coalho
1h15m
150 Dadinhos de tapioca com queijo coalho
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 2 cebolas cortada em cubinhos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 300ml de suco de maracujá concentrado
- ½ colher (chá) pimenta do reino
- ½ colher (chá) noz-moscada ralada
- 1 pitada de cominho
- 1 pitada de endro seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Em uma vasilha funda coloque o frango inteiro.
- Misture a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o suco de maracujá, a pimenta, a noz-moscada, o cominho e o endro.
- Deixe de um dia para outro na geladeira mexendo de vez em quando.
- Coloque em uma assadeira o frango e todos os temperos.
- Espalhe a manteiga sobre o frango.
- Leve para assar em forno alto até dourar.
- Se necessário coloque água aos poucos para não queimar o molho.
- Retire.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

