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Ingredientes

1 kg de filé de pescada amarela
Sal a gosto
1 limão
Pimenta-calabresa a gosto
Alho em pó a gosto
Azeite a gosto
9 cebolas pequenas
Pimenta-de-cheiro a gosto
4 tomates
200 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite fresco
Farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o peixe e tempere com sal, suco de limão, pimenta-calabresa, alho em pó.
2. Deixe marinar por pelo menos meia hora.
3. Em uma panela, coloque o azeite, as cebolas e dê uma leve dourada.
4. Acrescente os tomates sem semente, a pimenta-de-cheiro e misture bem.
5. Adicione o leite de coco, acerte o sal e deixe cozinhar até dar uma engrossada.
6. Desligue e coloque o creme de leite.
7. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e frite os filés de peixe empanados na farinha de trigo.
8. Assim que estiverem bem fritinhos, coloque os peixes no molho e já pode servir!.

Dicas

Se você gostar, coloque pimentas mais fortes!