Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a macaxeira, sem as fibras centrais, com água do cozimento, em torno de 500ml, no liquidificador até que fique bem triturado e reserve.
- Refogue o frango no azeite, mexendo sempre, até dourar e junte a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta, refogue bem.
- Acrescente o caldo de galinha e a macaxeira batida, tempere com sal, cominho e colorau a gosto e continue mexendo até que a mistura engrosse.
- Agregue a couve e o creme de leite e misture por mais alguns minutos e sirva polvilhado com coentro.
Dicas
Se quiser servir com arroz deixe com uma consistência mais grossa ou se quiser servir como sopa deixe mais fina e se for necessário adicione mais água
