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Ingredientes

1 gema
1 litro de leite
3 xícaras de coco ralado
5 colheres de amido
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o açúcar, leve para uma panela em fogo baixo e mexa até engrossar.
Em uma panela, derreta o açúcar e coloque no fundo de uma travessa ou forma, adicione o pudim, leve para a geladeira por 5 horas.
Sirva.

Dicas

Decore com coco ralado.