Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Preparativos iniciais: Primeiro, acenda o forno para pré-aquecer a uns 180°C. Pegue uma forma média, unte bem com um pouco de manteiga e polvilhe com fubá. Isso ajuda o bolo a desenformar sem grudar e dá um toquinho crocante na base.
- Misturando os ingredientes: No liquidificador, comece colocando os ovos, o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata bem até tudo ficar bem misturadinho. Essa é a base da nossa massa.
- Hora dos secos: Adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador. Bata mais um pouco até que a massa fique bem lisinha, sem gruminhos.
- Toque especial: Agora, acrescente o queijo parmesão ralado. Ele vai dar aquele saborzinho todo especial ao bolo. Bata por mais alguns segundos só para misturar.
- Fermento por último: Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó e misture com uma colher ou espátula delicadamente. O fermento é que vai fazer nosso bolo crescer bem bonito.
- Para o forno: Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por uns 35 a 40 minutos, mas fique de olho! O ponto certo é quando você espetar um palito no bolo e ele sair limpinho.
Dicas
Paciência, minha querida: Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouquinho antes de desenformar. Com o aroma que vai tomar conta da casa, sei que é difícil esperar, mas vale a pena!
