Receitinhas

Ingredientes
  • Check5 xícaras de aipim, macaxeira, mandioca
  • Check2 xícaras de couve manteiga picada finamente
  • Check2 xícaras de bacon picado
  • Check1 calabresa picada
  • Check1 cebola picada
  • Check1 dente de alho
  • Check1 colher de sal
  • Check1 colher de pimenta a gosto
  • Check2 litros de água
  • Check½ xícara de leite
  • Check1 xícara de cheiro verde (cebolinha verde e salsa)
Modo de preparo
  • CheckCozinhe a mandioca na pressão com sal e pimenta.
  • CheckRemova o excesso de fibras.
  • CheckDepois, bata no liquidificador com a água de cozimento (vá colocando aos poucos e não de uma vez), adicione o leite e o cheiro verde,cebola, alho e bata bem.
  • CheckLeve para uma panela e reserve.
  • CheckDoure o bacon na própria gordura e adicione a calabresa, misture com o caldo.
  • CheckAcrescente a couve picada finamente, sirva.
Dicas

Essa é a receita de caldo verde legítimo fácil!