Receitinhas
Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio
- 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou seus dedos para misturar até obter uma textura de migalhas.
- Incorporar o ovo até que a massa comece a se formar.
- Forme uma bola com a massa, achate em um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma tigela, misture as rodelas de banana com o suco de limão para evitar que oxidem e escureçam.
- Em outra tigela, misture o chocolate picado, o açúcar mascavo, a canela e a noz-moscada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra metade da massa em uma superfície enfarinhada para forrar o fundo de uma forma de empadão.
- Distribua metade da mistura de chocolate no fundo da massa.
- Coloque as rodelas de banana sobre o chocolate.
- Adicione o restante da mistura de chocolate por cima das bananas.
- Abra a outra metade da massa e cubra o recheio, fazendo pequenos cortes ou decorando conforme desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas
Você pode servi-lo morno ou em temperatura ambiente
