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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e deixe dourar.
- Adicione o arroz, um pouco de sal e frite por trinta segundos.
- Despeje o vinho e cozinhe até evaporar.
- Acrescente uma concha do caldo de legumes fervente e cozinhe, mexendo sem parar, até o liquido secar.
- Junte mais caldo e repita o procedimento.
- Adicione a abóbora picadinha, o alho-poró, misture e continue acrescentando mais caldo até o arroz ficar al dente.
- Finalize com o cream cheese, o parmesão ralado e o cheiro-verde.
Dicas
Você também pode servir com lascas de parmesão por cima!
