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Ingredientes
Massa
Check 250g de manteiga margarina
Check 250g de açúcar
Check 6 gemas
Check 250g de farinha de trigo
Check 6 claras em neve
Recheio
Check 500g de goiabada
Check ½ xícara de água
Modo de preparo
Massa
Check Bata, na batedeira a margarina com o açúcar até formar um creme. Check Coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Check Junte a farinha de trigo e, por último, as claras em neve. Check Bata por mais 2 minutos. Check Coloque 5 colheres de sopa de massa em cada forma. Check Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por mais ou menos 5 minutos. Check Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. Check Passe uma camada bem fina da goiabada e enrole. Check Asse o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro bolo. Check Repita o mesmo procedimento até obter um bolo do tamanho que deseja. Check Por último, polvilhe o açúcar. Recheio
Check Em uma panela pequena coloque a goiabada com a água. Check Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até amolecer, ficando como uma geleia mole. Check Retire do fogo e espere esfriar.
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