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Ingredientes

2 abacates
10 tomates cereja
1 pimentão amarelo, sem sementes, picado
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tire o abacate com cuidado da casca e corte em cubos.
Reserve a casca.
Em uma tigela, misture o abacate, o pimentão e o tomate.
Salpique com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Volta a salada de abacate para dentro das cascas do abacate.
Sirva frio.