Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse a banana até obter uma consistência cremosa.
- Adicione os ovos à tigela e misture bem com a banana.
- Acrescente o queijo cottage (ou outro queijo branco) à mistura e mexa até ficar homogêneo. Se desejar, adicione um pouco de canela em pó para dar um sabor extra.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo de coco ou manteiga..
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente.
- O tamanho da panqueca depende da sua preferência, mas tente manter um diâmetro de cerca de 10 cm para facilitar o manuseio.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada e firme o suficiente para ser virada.
- Com cuidado, vire a panqueca usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa.
Dicas
Sirva as panquecas fit de banana com queijo quentes e aproveite
