Revelado os maiores truques para escolher milho e acertar pra valer nesse São João

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Escolha milhos frescos. Fonte: Canva

Escolher milho no mercado exige alguns truques para que você não seja enganado e acabe levando “gato por lebre”.

Por isso, preparamos um artigo especial, recheado de dicas, para que você possa fazer boas compras.

E ter um São João recheado com milhos fresquinhos e deliciosos. Veja a seguir aqui no Receitinhas!

Como saber se o milho está bom para comprar

truques para escolher milho 2 — Escolha os melhores milhos. Fonte: Canva

Escolher milho fresco nunca mais será problema para você, com as dicas e truques que separamos para você a seguir.

Analise as palhas

O primeiro passo na escolha dos milhos é conferir as palhas externas. O ideal é que eles estejam bem verdinhos.

Além disso, elas devem estar bem apertadas com a espiga, sendo até ruim de tira-las. Isso significa que ela está bem fresca.

No entanto, se o milho estiver com palhas murchas, com aspecto de secas ou ainda amareladas, não compre, pois ele não está fresco.

Além disso, verifique como está a textura das palhas, o ideal é que estejam suaves e uniformes, e não apresente áreas moles ou murchas.

Verifique o peso da espiga

Outro ponto que deve ser analisado é o peso da espiga, esse é um dos truques para escolher um milho suculento.

Quando o milho está fresco ele fica mais pesado, já que seus grãos estão bem suculentos. No entanto, se o milho estiver mais leve, pode significar que existem grãos que estão secos.

Confira a saúde dos grãos do milho

Para analisar como está a saúde dos grãos, tire um pouco da palha e veja como eles estão formados, veja se estão brilhantes, aparentemente suculentos e macios ao toque.

Eles devem ter uma cor viva. No entanto, se estiverem apresentando grãos com uma coloração amarelada, descoloridos ou com tons amarronzados. O consumo já não é mais indicado.

Cheire a espiga de milho

Pode parecer uma informação um pouco estranho. No entanto, é um dos truques para escolher milho mais funcionais.

Dessa forma, o milho fresco possui um aroma doce e muito suave. Porém, quando esse odor se transforma em algo azedo ou forte, significa que ele não está próprio para consumo.