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Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1/4 xícara de aveia em flocos finos
- 1 scoop (30g) de whey protein sabor chocolate
- 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres (sopa) de leite (pode ser leite vegetal)
- 1 colher (sopa) de gotas de chocolate amargo (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse a banana até obter um purê.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.
- Adicionar Ingredientes Secos.
- Acrescente a aveia, o whey protein, o cacau em pó e o fermento em pó à mistura de banana e ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito espessa, adicione as colheres de leite para alcançar a consistência desejada.
- Adicionar Gotas de Chocolate.
- Se desejar, incorpore as gotas de chocolate amargo na massa.
- Preparar a Forma.
- Unte levemente uma forma de muffin ou use forminhas de silicone próprias para microondas.
- Cozinhar no Microondas.
- Despeje a massa nas forminhas, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
- Cozinhe no microondas em potência alta por 1-2 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar conforme a potência do microondas, então fique de olho para evitar que o muffin fique seco.
- Servir.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
- Aproveite seu muffin de chocolate proteico, rápido, saudável e delicioso.
