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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 5mm de espessura.
- Corte círculos com um cortador redondo.
- Para o desenho, pressione levemente um cortador em forma de triângulo no centro de cada biscoito, sem perfurar completamente.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.
