INGREDIENTES4 espigas de milhos, 200g de bacon, 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 L de caldo de galinha, creme de leite, sal, pimenta e salsinha a gosto
Retire os grãos do milho e reserve. Em uma panela, frite cubos de bacon e reserve também.
Na mesma panela, adicione cebola e alho. Depois, coloque os grãos de milho e refogue por alguns minutos com manteiga.
Despeje o caldo de galinha, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15-20 minutos. Use um mixer ou liquidificador para triturar a mistura até obter um creme suave.
Volte o creme de milho para a panela, adicione creme de leite e misture. Aqueça em fogo baixo e tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto!
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