Sopa de castanha portuguesa e bacon
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40m
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Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite os cubos de bacon no azeite até dourar.
- Retire o bacon.
- Na mesma gordura frite o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente o sal, a pimenta, a noz-moscada e a castanha.
- Cubra com a água.
- Deixe cozinhar até a castanha começar a desmanchar.
- Passe pelo liquidificador.
- Volte para a panela.
- Junte o creme de leite.
- Deixe ferver.
- Transfira para uma tigela.
- Regue com azeite.
- Sirva quente com croutons.
