Sopa de batata baroa e bacon
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30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela frite no óleo o alho, o gengibre e a cebola até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a batata baroa, o sal, a pimenta e a água.
- Deixe cozinhar até a batata ficar bem macia.
- Bata a batata cozida com o mixer ou no liquidificador.
- Volta a batata batida para a panela.
- Deixe esquentar bem sempre mexendo.
- Finalize com o bacon e a cebolinha.
- Sirva quente com croutons.
