Camadas de crepe e acelga

Name: Camadas de crepe e acelga
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções

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Início Bolos e Tortas

A piece of fresh homemade savory crepes layered with chard (mangold) and onion with cheese on top on wooden board (Selective Focus, Focus on the front of the piece)

30m

4 Porções

Fácil

Ingredientes

200ml de leite
½ xícara (chá) de manteiga derretida
2 ovos
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
6 dentes de alho picados
½ cebola picada
Azeite a gosto
8 folhas de acelga picadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador bata o leite, a manteiga, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar.
Deixe a massa do crepe descansar 15min.
Frite os crepes dos dois lados, em uma frigideira antiaderente ou untada com óleo.
Reserve.
Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
Junte a acelga na panela com o alho e a cebola.
Acerte o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar até secar o caldo.
Faça camadas de crepe com a acelga.
Sirva quente.