abobrinha picante gratinada

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abobrinha picante gratinada tudo gostoso ana maria braga
abobrinha picante gratinada da vovó Palmirinha
Porção Porção
Nível Fácil

Receita de abobrinha picante gratinada que não fica amarga e tem o melhor sabor do mundo, bem docinha, do jeitinho que a gente ama. Vou te contar todos os segredos do modo de preparo. E, claro, te garanto que ela é muito mais fácil do que parece. 

Como fazer abobrinha picante gratinada?

Ingredientes
  • Check2 abobrinhas grandes
  • Check2 colheres (sopa) de óleo
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 cebola grande picada
  • Check300g de carne moída
  • Check1 lata de molho de tomate
  • Check4 pimentas dedo-de-moca picadas sem a semente
  • Check½ xícara (chá) de salsa picada
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • CheckSal a gosto
  • Check200g de muçarela ralada
Modo de preparo
  • CheckCorte as abobrinhas ao meio, ao comprido.
  • CheckCave cada metade de abobrinha com uma colher.
  • CheckColoque as abobrinhas ocas em uma assadeira coberta de papel manteiga untado.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma tigela coloque a parte da abobrinha raspada e picada.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela com o óleo refogue o alho e a cebola.
  • CheckAcrescente a carne, na panela com o alho e a cebola.
  • CheckMexa bem para que ela fique soltinha, e cozida.
  • CheckColoque, na panela com a carne, a abobrinha raspada e picada, os tomates, a pimenta dedo-de-moça, a salsa e a cebolinha.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe o molho com a carne engrossar.
  • CheckRecheie as abobrinhas com o recheio de carne.
  • CheckPolvilhe as abobrinhas com a muçarela.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente.

❤️ COISA BOA DEMAIS: refogado de berinjela e abobrinha

Qual a melhor maneira de consumir abobrinha?

Ah, minha querida, a abobrinha é uma maravilha na cozinha e tem um monte de jeitos deliciosos de ser consumida! Vou te contar as minhas maneiras preferidas.

Primeiro, uma coisa simples e rápida: refogar! Eu corto a abobrinha em rodelinhas finas, dou uma refogada com um pouquinho de azeite, alho e sal. Fica um acompanhamento perfeito para qualquer prato.

Outra opção é fazer um gratinado de abobrinha. Corto em fatias finas, coloco num refratário, jogo queijo por cima e levo ao forno até dourar. É de lamber os beiços!

Se você tá procurando algo mais saudável, pode fazer espetinhos de abobrinha grelhada com outras veggies. Fica super gostoso com um molhinho de iogurte e ervas.

E não podemos esquecer da abobrinha recheada! Eu tiro o miolo, faço um recheio com carne moída, queijo, e outros ingredientes que gosto, e assa no forno até ficar tudo douradinho.

abobrinha picante gratinada prática no forno
abobrinha picante gratinada do @delirec

Enfim, amiga, abobrinha é versátil demais! Você pode preparar de várias maneiras e se deliciar com essa maravilha. É só usar a imaginação na cozinha!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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