risoto de aspargos com camarão

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (2 votes)
Receita de risoto de aspargos com camarão sensação de praticidade @receitasnestle
Receita de risoto de aspargos com camarão sensação de praticidade @receitasnestle
Tempo 1h
Porção 10 porções
Nível Médio

Quer uma receita gourmet para fazer em uma noite especial com aquela pessoa que tanto gosta? Então, que tal aprender o passo a passo deste risoto de aspargos com camarão? Feito de uma forma bem tradicional com vinho branco e caldo de legumes, você vai amar. 

Como fazer risoto de aspargos com camarão?

Ingredientes
  • Check1 kg de camarões médios limpos
  • Check2 xícaras de chá de arroz arbóreo
  • Check1 litro de caldo de legumes
  • Check1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1/2 maço de aspargos frescos
  • Check1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Check3 colheres de sopa de manteiga
  • CheckAzeite de oliva a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma frigideira, refogue os camarões com azeite de oliva até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  • CheckCorte a ponta dos aspargos e cozinhe-os em água fervente por 3 minutos. Em seguida, retire-os da água e coloque-os em um recipiente com água gelada para interromper o cozimento. Reserve.
  • CheckEm outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados..
  • CheckAdicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
  • CheckAcrescente o vinho branco e deixe evaporar.
  • CheckAdicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja cozido e cremoso.
  • CheckPique os aspargos em pedaços pequenos e acrescente ao risoto, juntamente com os camarões refogados.
  • CheckAdicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
  • CheckDeixe o risoto descansar por alguns minutos antes de servir.
  • CheckSirva o risoto quente e, se desejar, salpique mais queijo parmesão ralado por cima.
Dicas

Decore com cheiro verde a gosto.

Quais as melhores receitas de risoto de camarão?

O risoto de camarão é uma das receitas mais saborosas e apreciadas pelos amantes da culinária italiana. Essa delícia pode ser preparada de diversas formas, desde a versão mais simples até a mais elaborada e cremosa.

Para quem busca uma opção rápida e fácil, o risoto de camarão simples é uma ótima escolha. É preparado com poucos ingredientes e fica pronto em pouco tempo. Já para quem deseja uma receita mais sofisticada, o risoto de camarão cremoso com queijo é  irresistível.

Outra opção deliciosa é o risoto de camarão com arroz arbóreo, que fica com uma textura cremosa e saborosa. E para quem ama uma mistura de sabores, o risoto de marisco e camarão é uma opção que agrada a todos.

Além disso, para quem deseja variar um pouco, é possível acrescentar peixe ao risoto de camarão, criando uma combinação única e saborosa.

risoto de aspargos com camarão - Receita Petitchef
risoto de aspargos com camarão – Receita Petitchef

Todas essas receitas deliciosas podem ser encontradas no Receitinhas, um site especializado em culinária que reúne diversas opções de receitas para todos os gostos. Com o Receitinhas, é possível preparar pratos deliciosos e surpreender a família e os amigos.

O que não pode faltar no risoto?

O seu risoto não pode ficar sem o famoso arroz arbóreo ou, quem sabe, o vinho branco!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Pão de queijo tradicional ana maria
Biscoitos Pão de queijo tradicional
Tempo 1h
Porção 16 Porções
Pato com legumes orientais receita
Aves Pato com legumes orientais
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Carne moída com batata no forno receita
Pratos Principais Carne moída com batata no forno
Tempo 34m
Porção 5 Porções
Empadão de frango sem trigo ana maria sem glúten
Pratos Principais Empadão de frango sem trigo
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog