Rabanada salgada
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Essa receita de rabanada salgada é simplesmente maravilhosa e eu tenho certeza que vai ser um sucesso. Ela é o lanche perfeito para o seu dia a dia.
Como fazer rabanada salgada?
- Corte a baguete em fatias diagonais com aproximadamente 2 cm de espessura.
- Bata os ovos em um prato fundo.
- Em outro prato fundo, misture leite, queijo ralado, sal, pimenta e salsinha.
- Mergulhe cada fatia de pão nos ovos, garantindo que ambos os lados estejam bem cobertos.
- Em seguida, mergulhe a fatia na mistura de leite e queijo, cobrindo ambos os lados.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Frite as fatias de pão em ambos os lados até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as fatias da frigideira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente, acompanhada de um molho
Posso fazer as rabanadas salgadas com antecedência?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode preparar as rabanadas salgadas com antecedência, cortando as fatias de pão e mergulhando-as nas misturas de ovos e leite e queijo.
Armazene na geladeira por horas ou durante a noite.
Na hora de servir, aqueça o azeite e frite as fatias.
Se preferir mais antecedência, congele as fatias já mergulhadas, descongele e frite quando desejar. Ajuste o tempo de fritura conforme necessário.
Essa abordagem permite conveniência ao preparar as rabanadas salgadas para eventos especiais, mantendo-as frescas e crocantes na hora de servir.
@jeitinhoderocaoficial
Além disso, é possível assar as rabanadas salgadas para uma opção mais saudável.
Mergulhe as fatias de pão nas misturas de ovos e leite e queijo, coloque em uma assadeira e asse a 180°C por 15-20 minutos.
Essa alternativa preserva o sabor e reduz a quantidade de óleo na preparação.
Experimente também essa rabanada assada!
