3 receitas de quindim para as férias: as melhores
As receitas de quindim se originaram em Portugal, mas conquistaram o paladar brasileiro e são bastante comuns por aqui.
Elas são receitas fáceis de sobremesa e são perfeitas para matar aquela vontade de comer um doce após as refeições principais.
Feitas com gema de ovo, as receitas apresentam intensa coloração amarela e aspecto brilhante. Portanto, além de saborosas também enchem os olhos.
1.Quindim moça
Uma das opções de receitas de quindim para fazer na sua casa conta com leite de coco e com coco em flocos como um diferencial.
Apesar disso, a receita de quindim moça leva somente 4 ingredientes. A combinação entre eles resulta em uma sobremesa espetacular.
A receita rende, ao todo, 12 porções. Por isso, é excelente para compartilhar com quem se ama e para organizar uma refeição completa.
2.Quindim da Palmirinha
Palmirinha foi uma famosa cozinheira brasileira que apresentou programas de televisão voltados à culinária.
Com um jeito único e muito carisma, ela apresentou ao público inúmeros pratos deliciosos, inclusive receitas de quindim.
A receita de quindim da Palmirinha, então, conta com o selo de aprovação da cozinheira. Torna-se uma alternativa interessante e que foi testada antes.
São necessários apenas 5 ingredientes, todos simples, para fazê-la. O preparo fica pronto em até 1 hora e meia.
3.Quindim de microondas
Da mesma maneira como acontece com muitos preparos, as receitas de quindim variam na forma de sua produção e cozimento.
Uma forma diferente de preparar esse doce feito à base de gemas é no microondas. Desse modo, é possível fazer a sobremesa em até 10 minutos.
O preparo do quindim de microondas não tem complicações e leva apenas 6 ingredientes. Ele rende 3 porções saborosas.
Qual é o prazo de validade do quindim?
O quindim dura, na geladeira, entre 5 a 7 dias. Após esse período ele já não está em condições ideais de consumo.
Pode congelar o quindim?
Sim, pode. Para isso, coloque-o em um recipiente com tampa. Assim que ele estiver frio, leve-o ao congelador. Ele dura por até 30 dias nestas condições.
Para descongelar a sobremesa, retire-a do congelador e mantenha em temperatura ambiente por 1 hora. Depois, basta apenas consumi-lo.
Como fazer receitas de quindim sem o gosto forte de ovo?
Em algumas receitas, o quindim pode apresentar um forte gosto de ovo. Por isso, muitas pessoas acabam rejeitando este doce.
Porém, é possível contornar essa situação. Para evitar que a receita apresente um forte sabor de ovo, peneire as gemas antes de usá-las.
