Pão de mel fofinho e úmido
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Receita de pão de mel fofinho e úmido simples e bem fácil, muito molhadinho para matar a vontade de comer algo diferente no fim da tarde. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo bem descomplicado.
Como fazer pão de mel fofinho e úmido?
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- Pitada de sal
- Para a calda:
- 1 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Para a massa
- Em uma panela, aqueça o mel, o açúcar mascavo, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa até que a manteiga esteja completamente derretida. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o mel aquecido e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo-da-índia, a noz-moscada e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de mel e ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Deixe esfriar completamente.
- Para a calda
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a calda fique homogênea e comece a engrossar.
- Montagem.
- Corte o bolo em quadrados ou retângulos.
- Regue cada pedaço de bolo com a calda quente, deixando que absorva bem.
- Deixe o bolo repousar por algumas horas para que fique úmido e molhadinho.
- Este pão de mel úmido e molhadinho é uma deliciosa sobremesa que combina a maciez do bolo com o sabor intenso das especiarias e do chocolate. A calda de leite condensado e chocolate torna-o ainda mais irresistível. Sirva e aproveite.
👏 MARAVILHA: Pão de mel na travessa
Como armazenar pão de mel caseiro?
O armazenamento adequado do pão de mel caseiro é essencial para manter sua frescura e sabor por mais tempo.
O pão de mel deve ser armazenado em um local fresco e seco, longe de fontes de calor, umidade e luz solar direta. Uma despensa ou armário é ideal.
Para evitar a entrada de umidade e a perda de frescura, coloque os pães de mel em um recipiente hermético, como um pote de vidro ou um recipiente plástico com tampa vedada.
Se você planeja empilhar os pães de mel em camadas, coloque papel manteiga entre cada camada para evitar que grudem.
Evite armazenar pão de mel na geladeira, pois a umidade da geladeira pode torná-lo muito úmido e afetar sua textura e sabor.
O pão de mel caseiro geralmente tem uma validade de algumas semanas quando armazenado corretamente. Certifique-se de verificar a data de validade de qualquer ingrediente perecível usado na receita.
Mais alguma dúvida de como preparar pão de mel fofinho e úmido?
