Macarronese com frango desfiado
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Receita de macarronese com frango desfiado simples que é uma das melhores coisas para testar no seu almoço de domingo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que precisa seguir: tudo gostoso, com ideias da Ana Maria Braga.
Como fazer macarronese com frango desfiado?
- 2 xícaras de macarrão tipo penne ou fusilli, cozido al dente
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Suco de 1 limão
- Cozinhe os peitos de frango em água salgada, deixe esfriar e desfie. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione a cenoura ralada, o milho e as ervilhas, misturando bem. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido al dente com o refogado de frango já frio.
- Adicione a maionese e o creme de leite ao macarrão e ao frango. Misture bem até que tudo esteja homogeneamente envolvido pelo molho.
- Ajuste o sal e a pimenta, adicione o suco de limão, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
- A macarronese com frango desfiado pode ser servida imediatamente ou refrigerada por algumas horas para intensificar os sabores.
- Esta receita de macarronese com frango desfiado é uma ótima opção para um almoço em família ou um piquenique. O sabor é equilibrado com a cremosidade da maionese e do creme de leite, a acidez do limão e a frescura dos temperos verdes, resultando em um prato delicioso e reconfortante.
👏 PERFEITO: Macarronese com frango
Quais os melhores temperos para macarronese de frango desfiado?
Para elevar o sabor de uma macarronese de frango desfiado, a escolha dos temperos é essencial. Os melhores temperos para essa receita criam uma harmonia de sabores que complementam tanto o macarrão quanto o frango.
O alecrim e o tomilho são excelentes opções por suas notas aromáticas que se mesclam bem com o sabor suave do frango. A salsinha e o cebolinha adicionam frescor e cor, enriquecendo visualmente o prato.
Para um toque de calor suave, a paprica doce ou defumada é ideal, trazendo profundidade sem sobrecarregar. O alho em pó ou fresco é indispensável por seu sabor acentuado e característico, que serve como base para muitos pratos.
Uma pitada de noz-moscada pode oferecer um sutil toque de especiaria, realçando os demais sabores.
Juntos, esses temperos criam uma macarronese de frango desfiado rica em sabor, agradável ao paladar e visualmente atraente, tornando-a um prato destacado em qualquer refeição.
Mais alguma dúvida de como preparar macarronese com frango desfiado?
