Maionese de frango
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Receita de maionese de frango bem fácil para o teu almoço de domingo. Nesta lista de ingredientes, você pode incorporar conforme preferir, seja com uva passa, maçã, batata ou qualquer outro. Use a sua criatividade e gostos pessoais: afinal, não existe apenas um modo de preparo!
Como fazer maionese de frango?
- Frango
- 2 filés de peito de frango sem pele e fatiados
- ½ colher (sopa) de sal
- 6 dentes de alho
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (sobremesa) de páprica
- 1 litro de água quente
- 1 cebola picada
- Maionese
- 1kg de batata em cubos
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 3 ovos cozidos e picados
- Sal a gosto
- Frango
- Em uma panela de pressão frite, no azeite, o alho e a cebola.
- Acrescente a água quente.
- Misture o sal, a noz-moscada, a páprica e adicione o frango.
- Leve ao fogo médio por 20min após pegar pressão.
- Deixe a pressão sair e abra a panela.
- Escorra, desfie o frango e reserve.
- Maionese
- Na panela que cozinhou o frango acrescente as batatas em cubos, sal e água para cobrir as batatas.
- Cozinhe até ficarem macias.
- Escorra, reserve e espere esfriar.
- Numa vasilha adicione os ovos, a salsa e a batata.
- Acrescente o frango desfiado.
- Misture a maionese, o vinagre e o creme de leite.
- Coloque na vasilha com o frango e a batata.
- Misture levemente.
- Coloque a maionese em uma travessa ou em potes de cerâmica.
🟢 VERDADEIRA PERFEIÇÃO PARA ALMOÇO DE DOMINGO: Torta de frango fria com maionese ou frango desfiado com maionese
Receita de maionese com frango desfiado e maçã
Ah, essa receita é uma das queridinhas aqui em casa! Primeiro, você vai precisar de peito de frango cozido e desfiado, maçã cortada em cubinhos, maionese (pode ser caseira ou comprada), salsinha, sal e pimenta.
Misture tudo em uma tigela grande. Para dar um toque especial, adicione um pouquinho de limão e talvez algumas passas, se você gosta. É uma delícia e fica ótima tanto em sanduíches como para acompanhar uma salada verde.
Como desfiar frango bem rápido?
Desfiar frango pode ser um processo demorado, mas tenho alguns truques que agilizam tudo! Uma forma é cozinhar o peito de frango na panela de pressão com água e temperos. Depois de cozido, você pode usar a batedeira para desfiar: é só colocar o frango ainda quente na tigela e bater em velocidade baixa.
Em questão de segundos, você terá frango desfiado! Outro método é usar dois garfos para desfiar o frango cozido, segurando com um e puxando as fibras com o outro.
Espero que você aproveite essas dicas e que sua maionese de frango seja o sucesso do próximo almoço em família!
