Massa de panqueca com pouco trigo

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Massa de panqueca com pouco trigo receita tudo gostoso
Tempo 27m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Esta receita de massa de panqueca leva pouco trigo, resultando em uma textura leve e macia. Perfeita para recheios diversos, essa massa é ideal para quem busca uma opção mais leve e saudável. Fácil de fazer, ela combina com recheios doces ou salgados e é uma ótima pedida para qualquer refeição, proporcionando sabor e leveza em cada mordida.

Como fazer massa de panqueca com pouco trigo?

Ingredientes
  • Check1/2 xícara de farinha de trigo
  • Check1 xícara de leite
  • Check2 ovos
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • Check1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais leveza)
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho (se estiver usando) e o sal.
  • CheckBata até obter uma massa homogênea e sem grumos. A massa deve ficar líquida e levemente cremosa.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo ou manteiga.
  • CheckDespeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, girando para cobrir o fundo com uma camada fina.
  • CheckCozinhe até as bordas soltarem e a parte de baixo dourar, cerca de 1 a 2 minutos. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
  • CheckRepita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira entre as panquecas.

👏 MINHA PAIXÃO: Massa de panqueca rápida

Quem está de regime pode comer panqueca?

Sim, quem está de regime pode consumir panquecas, desde que feitas com ingredientes saudáveis. 

Panquecas à base de aveia ou farinha integral são boas alternativas, pois são ricas em fibras, ajudando a prolongar a sensação de saciedade. Optar por ingredientes com baixo teor de gordura e adicionar frutas ou iogurte natural como acompanhamento pode tornar a panqueca uma escolha equilibrada para a dieta.

Quantas calorias tem 100 g de massa de panqueca?

Em média, 100 g de massa de panqueca simples contém cerca de 200 calorias, mas o valor pode variar de acordo com os ingredientes usados. 

Panquecas feitas com farinhas integrais ou alternativas e sem adição de açúcar têm menos calorias e um perfil nutricional mais saudável, sendo ideais para quem busca opções mais leves.

Massa de panqueca com pouco trigo fininha
Massa de panqueca com pouco trigo @culinariacaseira

Quais os benefícios da panqueca?

A panqueca, especialmente quando preparada com ingredientes integrais, pode fornecer fibras, vitaminas e minerais essenciais. Feita com aveia ou farinha integral, ela ajuda na digestão e promove energia estável.

 A adição de ovos à massa também agrega proteínas, tornando a panqueca uma opção nutritiva para o café da manhã. A panqueca americana combina bem com coberturas doces e salgadas. Entre as opções clássicas estão o xarope de bordo, mel, frutas frescas e iogurte.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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