Bolo de caneca de limão
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O bolo de caneca de limão é a escolha ideal para um doce rápido e saboroso! Com um toque cítrico irresistível e textura macia, ele fica pronto em minutos no micro-ondas. Uma sobremesa prática, perfeita para quando bate aquela vontade de um bolo fresquinho!
Como fazer bolo de caneca de limão?
- Para o bolo:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Raspas de ½ limão (opcional, para mais sabor)
- Para a cobertura (opcional):
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Em uma caneca grande (mínimo 300ml), misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Acrescente o leite, o óleo (ou manteiga), o ovo e o suco de limão, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione as raspas de limão para intensificar o sabor.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Se necessário, acrescente mais 10 segundos até o bolo estar completamente cozido.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco antes de adicionar a cobertura.
- Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo na caneca e finalize com mais raspas de limão.
- Aproveite esse bolo de caneca rápido e delicioso 🍋✨.
Quanto tempo colocar o bolo de caneca de limão?
O tempo ideal para assar um bolo de caneca de limão no micro-ondas varia entre 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos.
O tempo pode mudar dependendo da potência do micro-ondas e da textura desejada. O ideal é verificar a cada 30 segundos para evitar que o bolo fique seco ou queime.
Qual potência do micro-ondas para bolo de caneca de limão?
A melhor potência para assar um bolo de caneca de limão no micro-ondas é 800W a 1000W.
Se o micro-ondas for mais potente, o bolo pode assar mais rápido, enquanto potências menores podem exigir um tempo um pouco maior.
Por que o bolo de caneca de limão transbordou?
O bolo de caneca pode transbordar se a caneca for pequena ou se a massa tiver fermento em excesso.
Ao crescer rapidamente no calor, a mistura pode ultrapassar a borda. Para evitar isso, preencha no máximo ⅔ da caneca e escolha um recipiente maior.
