Bolo de chocolate diet
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Esse bolo de chocolate diet prova que dá para comer bem e com prazer mesmo reduzindo o açúcar. A massa fica fofinha, úmida e com sabor intenso de chocolate. Ideal para quem está de dieta, é diabético ou simplesmente quer uma sobremesa mais equilibrada. Fácil de preparar, ele combina com café, frutas e até cobertura leve.
Como fazer bolo de chocolate diet?
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo (pode usar de coco ou girassol)
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal
- 1 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou forno e fogão)
- 1 xícara de cacau em pó (100% cacau ou sem açúcar)
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou integral para versão mais saudável)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com um pouco de óleo e cacau em pó.
- Bata os líquidos: No liquidificador ou tigela, misture os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione os secos: Acrescente o adoçante, o cacau e a farinha, misturando bem. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Deixe esfriar e sirva puro ou com uma calda diet de chocolate, se desejar.
O que diferencia o bolo de chocolate diet do tradicional?
A principal diferença está na ausência de açúcar. O bolo de chocolate diet utiliza adoçantes culinários, como xilitol, eritritol ou stevia, ideais para pessoas com restrição ao açúcar ou que seguem dietas com controle glicêmico.
Apesar da substituição, a textura continua fofinha e o sabor do chocolate é mantido com intensidade.
Como servir o bolo de chocolate diet para deixar ainda mais gostoso?
Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Para dar um toque especial, adicione uma calda de chocolate diet, frutas vermelhas ou raspas de coco.
Ele também combina com um pouco de chantilly sem açúcar ou creme de iogurte natural. Perfeito para sobremesas mais leves, aniversários ou cafés especiais.
O que beber junto com o bolo de chocolate diet?
Chá preto, café sem açúcar, leite vegetal ou até um smoothie de frutas vermelhas são ótimas opções. Para ocasiões especiais, um espumante brut harmoniza bem.
