Bolacha de vó sem trigo: receita de aveia que combina com café
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Quem resiste a uma bolacha de vó quentinha acompanhando um café fresco? Se você está procurando uma opção prática, sem trigo e com sabor caseiro, a bolacha de vó com aveia é a escolha certa. Além de ser deliciosa, é uma alternativa saudável que combina o gostinho da receita tradicional com ingredientes mais leves. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa receita de forma simples e rápida, garantindo que cada mordida seja cheia de sabor e crocância.
Por que a bolacha de vó com aveia é uma boa opção para o café da tarde?
- É sem trigo: ideal para quem tem restrição ao glúten ou quer reduzir o consumo de farinha branca.
- Fácil de preparar: poucos ingredientes e passo a passo simples, perfeito para iniciantes.
- Saudável e nutritiva: a aveia é rica em fibras, auxiliando na digestão e promovendo sensação de saciedade.
- Sabor caseiro: mantém aquele toque nostálgico da receita da vovó, com aroma e textura irresistíveis.
- Versátil: combina com café, chá, leite ou pode até ser servida como lanche da tarde para crianças e adultos.
Siga o passo a passo abaixo para preparar sua bolacha de vó sem trigo. Esta receita rende cerca de 30 unidades e pode ser armazenada por alguns dias em pote fechado.
Curiosidades sobre a bolacha de vó
A bolacha de vó é uma receita clássica que atravessa gerações. Ela surgiu como um lanche prático para acompanhar o café da tarde e se popularizou pelo sabor simples e caseiro. Hoje, a versão com aveia mantém a tradição e ainda atende a quem busca alternativas mais saudáveis.
Essa receita é perfeita para reunir a família em volta da mesa, tomar um café e matar a saudade do sabor da infância. Experimente essa bolacha de vó com aveia e descubra como é fácil preparar um lanche saboroso, nutritivo e sem trigo.
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- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- Acrescente o ovo, o óleo (ou manteiga) e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Achate levemente cada bolinha com o fundo de um copo ou colher.
- Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até as bordas ficarem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Acrescente uvas-passas, gotas de chocolate ou castanhas picadas à massa para dar um toque especial
Armazene as bolachas em pote fechado para manter a crocância
Para uma versão vegana, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia hidratada em 3 colheres de sopa de água
