Batata-doce na airfryer: o método simples para assar inteira
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A batata-doce na airfryer é uma das formas mais práticas de preparar esse tubérculo no dia a dia.
Assar a batata-doce por inteiro preserva a umidade interna, concentra o sabor e reduz a necessidade de óleo.
O resultado é uma batata macia por dentro, com casca levemente crocante e ideal para refeições rápidas ou preparo antecipado da semana.
Além de econômica, essa técnica funciona bem tanto para quem busca alimentação saudável quanto para quem precisa otimizar tempo na cozinha.
A seguir, veja como acertar no preparo, quais cuidados fazem diferença e a receita completa para reproduzir em casa.
Como fazer batata-doce na airfryer por inteiro do jeito certo?
Sim, dá para assar batata-doce na airfryer sem cortar e com ótimo resultado.
O segredo está na escolha do tamanho, na higienização correta e no controle de temperatura.
Pontos essenciais antes de assar
- Prefira batatas de tamanho médio e semelhantes
- Lave bem a casca e seque completamente
- Não fure a batata para manter a umidade interna
- Evite empilhar no cesto da airfryer
Esses cuidados garantem cozimento uniforme e evitam que a batata fique seca ou crua no centro.
- Lave bem as batatas-doces e seque com papel toalha.
- Esfregue um fio de azeite na casca para ajudar na textura.
- Coloque as batatas inteiras no cesto da airfryer sem sobrepor.
- Ajuste a temperatura para 200 °C.
- Asse por 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire quando estiverem macias ao espetar com faca.
Dicas para acertar o ponto e variar o preparo
Pequenos ajustes fazem grande diferença no resultado final.
Para deixar ainda mais macia
- Envolva a batata em papel-alumínio nos primeiros 25 minutos
- Retire o papel no final para secar a casca
Para uma casca mais crocante
- Passe azeite e sal antes de assar
- Finalize com 5 minutos extras a 200 °C
Substituições e variações
- Use páprica doce ou defumada após assar
- Finalize com manteiga ou ervas frescas
- Sirva com iogurte natural ou requeijão leve
Essas variações transformam a batata-doce em acompanhamento ou prato principal.
Posso guardar a batata-doce assada na airfryer?
Sim, a batata-doce na airfryer por inteiro é ótima para marmitas e planejamento semanal.
Como armazenar
- Espere esfriar completamente
- Guarde em pote fechado na geladeira
- Consuma em até 4 dias
Para reaquecer
- Volte à airfryer por 5 a 8 minutos a 180 °C
- Evite micro-ondas para não ressecar
Por que assar batata-doce inteira na airfryer vale a pena?
Esse método economiza tempo, evita sujeira e mantém melhor valor nutricional.
Além disso, dispensa panela, forno convencional e longos tempos de preparo.
Para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, a batata-doce assada inteira na airfryer é uma solução eficiente e versátil.
