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Modo de preparo
- Primeiramente, para poder preparar esse sorvete com a ajuda de um ralador rale as 6 espigas de milho..
- Em seguida, em uma peneira despeje o milho verde ralado e aperte bem..
- Na sequência coloque o caldo do milho que foi espremido e um pouco do milho ralado..
- Agora, despeje o leite e o açúcar cozinhando em fogo médio até ferver..
- Posteriormente, desligue o fogo, acrescente a manteiga e continue mexendo até que não esteja mais quente..
- Despeje em uma travessa e coloque no congelador..
- Para finalizar, seu sorvete fica bem cremoso quando estiver endurecendo, retire do congelador, bata com uma espátula ou uma batedeira e leve ao congelador novamente..
Dicas
Caso tenha as forminhas para picolé, siga o mesmo passo para finalizar, uando estiver endurecendo, despeje nas formas e coloque os palitos para criançada.
