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Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga, batendo bem até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa.
- Divida a massa em duas partes e forme dois rolos.
- Enrole cada rolo em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até a massa ficar firme.
- Retire a massa da geladeira e corte em rodelas.
- Você pode usar cortadores de biscoitos com temas natalinos para dar formas divertidas.
- Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
- Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
- Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas
Decore os biscoitos com glacê real ou outras decorações comestíveis, se desejar
