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Ingredientes
Modo de preparo
- Modo de preparo da massa:
- Coloca a farinha de trigo e o sal numa bacia, e vai adicionando água quente aos poucos.
- Amassa bem com as mãos até a massa ficar lisinha e soltar das mãos.
- Depois deixa a massa descansar um pouquinho, uns 20 minutos tá bom, tá.
- Modo de preparo do recheio:
- Enquanto a massa descansa, vamos pro recheio. Rala todos os queijos e mistura num recipiente. Se você gosta, coloca um pouquinho de orégano pra dar aquele gostinho todo especial.
- Abre a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Não precisa ser muito fina, viu.
- Com um cortador ou até mesmo um copo, corta círculos na massa.
- Coloca uma boa porção do recheio no meio e fecha o pastel, apertando bem as bordas. Se quiser, usa um garfo pra dar aquele detalhe charmoso.
- Esquenta bem o óleo numa panela e, quando tiver bem quente, é só colocar os pastéis pra fritar. Deixa até dourar e tá pronto.
Dicas
Agora é só chamar a família e os amigos pra devorar esses pastéis deliciosos! Beijo, meu bem!
