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Ingredientes
  • Check1 xícara de canjica
  • CheckÁgua suficiente para cobrir a canjica na panela
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 litro de leite
  • Check4 cravos-da-índia
  • Check2 paus de canela
  • Check1 pitada de sal
  • CheckCanela em pó
Modo de preparo
  • CheckLave bem a canjica em água corrente.
  • CheckColoque a canjica na panela de pressão e cubra com água suficiente para cobrir cerca de 2 dedos acima.
  • CheckDeixe ferver por 5 minutos em fogo médio.
  • CheckEscorra a água da canjica.
  • CheckAdicione o leite, leite condensado, cravos, paus de canela e uma pitada de sal na panela.
  • CheckMexa bem para misturar os ingredientes.
  • CheckFeche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
  • CheckDesligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  • CheckAbra a panela e mexa a canjica para verificar a consistência.
  • CheckRetire os cravos e paus de canela.
  • CheckTransfira a canjica para uma travessa ou tigelas individuais.
  • CheckPolvilhe canela em pó por cima, se desejar.
  • CheckSirva quente ou fria.