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Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os bifes de filé mignon suíno com sal, pimenta e alho.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os bifes à frigideira e doure-os por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem bem selados e cozidos por dentro. Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais azeite se necessário e refogue as rodelas de cebola até que fiquem douradas e caramelizadas.
- Adicione o molho de soja às cebolas caramelizadas e mexa bem.
- Coloque os bifes reservados de volta à frigideira, garantindo que fiquem cobertos pelo molho de cebola e soja.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Finalize com salsinha picada e ajuste o tempero se necessário.
Dicas
Sirva os bifes de filé mignon suíno acebolados acompanhados de arroz, purê de batatas ou legumes cozidos