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Bolo de água sem leite: receita simples, barata e sem erro
5m
1 porção individual Bolo de água sem leite
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para o recheio e cobertura (brigadeiro):
- 4 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 caixinhas de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Preparo do brigadeiro.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso..
- Deixe esfriar antes de usar.
- Corte o bolo ao meio, recheie com uma camada generosa de brigadeiro.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra completamente com o brigadeiro restante.
- Finalize decorando com chocolate granulado por toda a superfície.
- Sirva e aproveite esse delicioso bolo de brigadeiro gigante 🎂🍫.
