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Ingredientes
  • Check2 ovos
  • Check2 fatias de mortadela, picadas
  • Check1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
  • Check1 pitada de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher de sopa de cebolinha picada (opcional)
  • Check1 colher de sopa de óleo ou manteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos.
  • CheckAdicione o sal, a pimenta-do-reino, o queijo ralado (se desejar) e a cebolinha picada. Misture bem.
  • CheckAcrescente a mortadela picada à mistura de ovos e mexa para distribuir uniformemente.
  • CheckAqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo ou manteiga..
  • CheckDespeje a mistura na frigideira e espalhe de maneira uniforme.
  • CheckCozinhe por 2 a 3 minutos ou até a base começar a dourar.
  • CheckCom cuidado, vire a omelete usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
  • CheckRetire da frigideira e sirva imediatamente.