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Ingredientes
- MASSA
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sal
- 2 gemas
- 150 gramas de manteiga
- Colheres de água bem gelada até dar ponto
- RECHEIO
- 500 gramas de camarões médios sem casca
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 pote de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo prato
- 100 gramas de cream cheese
Modo de preparo
- MASSA
- Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e vá adicionando a massa até que chegue no mesmo ponto que a de empadão.
- Leve para a geladeira por cerca de 20 minutos.
- Estique a massa com rolo de macarrão.
- Asse em forno pré aquecido por 20 minutos ou até dourar.
- Adicione o recheio e leve para dourar novamente no forno, sirva.
- RECHEIO
- Doure os camarões na manteiga e, posteriormente, adicione os demais ingredientes e cozinhe.
Dicas
Use queijo prato ou mussarela por cima do quiche e adicione uma pitada de orégano antes de dourar, isso incrementa o gosto mas é totalmente opcional.
