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Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e depois em pedaços menores, se preferir. Se desejar, pode colocar o suco de limão nas bananas para que elas não escureçam..
- Em uma frigideira, adicione a manteiga e aqueça em fogo médio até derreter completamente..
- Adicione as bananas cortadas à frigideira e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e macias..
- Adicione o açúcar e a canela (se estiver usando) e mexa delicadamente, deixando o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Continue mexendo por mais 1-2 minutos, até que as bananas estejam bem cobertas pelo caramelo..
- Retire do fogo e sirva imediatamente. Você pode acompanhá-las com sorvete, creme de leite ou simplesmente saboreá-las sozinhas..
Dicas
Se preferir uma versão mais saudável, pode substituir o açúcar por mel ou adoçante de sua preferência.
Para dar um toque ainda mais especial, adicione no final um pouco de creme de leite ou sorvete de baunilha.
Fique de olho no fogo para evitar que o caramelo queime. O ponto ideal é quando o açúcar derrete e adquire uma cor dourada.
Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ou baunilha.